山东火龙商贸集团有限公司成立于2012年6月，注册资金5000万，主要从事豆制品生产、研发、销售及美食项目的连锁经营，于13年在天桥区泺口街道新城社区建立生产基地，开始自主加工臭豆腐生胚。为更好地提高产品的质量和产量，2019年5月在黄河北鑫茂科技园3600平方的生产车间开始投入使用。

公司以火龙田记臭豆腐为主打产品，并且以独特的口味和过硬的实力得到了客户和消费者的一致好评。截止到目前，全国品牌直营店和加盟店已有1800余家，覆盖全国17个省、直辖市。公司已通过ISO9001国际质量管理体系认证及油炸臭豆腐SC生产资质。此外还荣获山东省文明诚信民营企业、济南市农业龙头企业、中国国际商会会员单位、济南市消费者满意者单位、重合同守信用单位等诸多荣誉，同时被央视网、山东电视台、齐鲁电视台、辽宁电视台、大众日报、齐鲁晚报、生活日报、等多家媒体跟踪报道。