有人问：火龙田记臭豆腐为什么这么好吃？
好吃，因为精选优质大豆
制作工艺及其讲究，均采用非转基因黄豆，经过浸泡，磨浆，滤浆，点浆，煮浆，泼浆，压制，切块后，浸泡到食用菌里发酵而成。
好吃，因为食用菌发酵
食用菌制作非常讲究，需要每年的春天，准备雪里红，竹笋等，还要添加几十种大料发酵一年以上的时间，纯天然，绿色、好吃、营养。
好吃，因为不含防腐剂
火龙田记臭豆腐采用祖传秘方，独特生产工艺，做工精细。虽然我们做不到保质期一个月三个月一年，因为我们产品不含任何化学添加剂、防腐剂。